Graduada em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (1986), com Especialização em Nutrição Básica e Aplicada na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto -Universidade de São Paulo; Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (1995) e Doutorado em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (1999). Professora Titular do Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa e Chefe deste Departamento de 1999 a 2001. Foi membro (2004 a 2007) e Coordenadora (2007) da Câmara de Ciências da Saúde da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG). Foi Chefe do Departamento de Medicina e Enfermagem (2010 a 2011) e da Divisão de Saúde (2005 a 2011), ambos da Universidade Federal de Viçosa. Membro (mandato de 2009 a 2013) do Conselho Deliberativo do AGROS - Instituto UFV de Seguridade Social e Presidente deste Conselho (2011 a 2013). De Junho de 2011 a Julho de 2015 foi Pró-Reitora de Assuntos Comunitários da Universidade Federal de Viçosa. Coordenadora da Regional Sudeste (2012-2013) e Coordenadora Nacional do Fórum de Pró-Reitores de Assuntos Comunitários e Estudantis (FONAPRACE), 2013-2014. Presidente da Associação dos Professores da UFV - ASPUV Seção Sindical, para o biênio 2016-2018. Orientadora nos Programas de Pós-Graduação em: Ciências da Nutrição e Agroecologia, da UFV e no de Saúde da Criança e do Adolescente, da UFMG. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de Populações, atuando principalmente nos seguintes temas: estado nutricional, antropometria, anemia ferropriva e outras doenças carenciais, aleitamento materno e avaliação nutricional.
