Elisa Helena Paz Andrade

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2007), Mestrado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2010) e Doutorado em Microbiologia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2015). Professora adjunta da Universidade Federal de Minas Gerais e Subcoordenadora do Laboratório de Análise da Qualidade do Leite (LabUFMG), da Escola de Veterinária da UFMG. Experiência na área de Tecnologia e Inspeção de Leite e derivados, com ênfase em Microbiologia, Biologia Molecular, Físico-química e Cromatografia.

graduate at Medicina Veterinária from Universidade Federal de Minas Gerais (2007). Has experience in Veterinary Medicine, focusing on Inspection of Products of Animal Origin