Quésia Jemima da Silva

Economista Doméstica pela Universidade Federal Rural de Pernambuco. Nutricionista pela Faculdade São Miguel. Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural de Pernambuco. Doutora em Biociência Animal pela Universidade Federal Rural de Pernambuco.

bachelor's at Economia Doméstica from Universidade Federal Rural de Pernambuco (2009). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: polpa, congelamento, qualidade, antocianinas and atividade antioxidante.