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Giovana de Menezes Rodrigues

Possui curso Técnico em Alimentos da ETEC Dr. Luiz César Couto - Centro Paula Souza (2010). Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá - UEM (2016). Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Grande Dourados - UFGD (2019) e atualmente cursa o doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo - USP/ FZEA (2020). Atuando principalmente nos seguintes temas: óleos vegetais, embalagens biodegradáveis, filmes comestíveis, snacks de resíduos vegetais, compostos bioativos e polímeros naturais.

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