Doutoranda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Mestra em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá. Especialista em Biotecnologia e Bioprocessos pela Universidade Estadual de Maringá. Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins. Possui experiência nos seguintes temas: tecnologia das fermentações e enzimologia; delineamento de experimentos; microbiologia preditiva; processos oxidativos avançados; trocadores de calor.
graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Tocantins (2013) and master's at Chemical Engineering from Universidade Estadual de Maringá (2016). Has experience in Chemistry, focusing on Chemical Kinetic and Catalyzes, acting on the following subjects: análises microbiológicas, cagaita, levedura, atividade celulásica and ph.
