Possui mestrado em Ciência dos Alimentos FCF/USP (2005), especialização latu-senso em Vigilância Sanitária de Alimentos FSP/USP (1999), graduação em Ciências Biológicas - Modalidade Médica pela Organização Santamarense de Educação e Cultura (1991). Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, atuando principalmente nos seguintes temas: microbiologia, higiene dos alimentos, análise de alimentos e ISO 22000.
graduate at Ciências Biológicas - Modalidade Médica from Organização Santamarense de Educação e Cultura (1991). Has experience in Microbiology, acting on the following subjects: manipulação and surfactação.
