Graduation in Pharmacy and Biochemistry at Faculty of Pharmacy of Universidade do Vale do Itajaí (1998), master's in Pharmaceutical Sciences at Faculty of Pharmacy of Universidade Federal do Paraná (2005), and Ph.D. in doctoral program of Pharmaceutical Sciences, specialization in Nutrition and Food Science at Faculty of Pharmacy, Department of Chemical Sciences, University of Porto (2019). Has experience in clinical analysis, and physical-chemical and sensory analysis of food, with emphasis on beers.
Graduação em Farmácia e Bioquímica pela Faculdade de Farmácia da Universidade do Vale do Itajaí (1998), mestrado em Ciências Farmacêuticas pela Faculdade de Farmácia da Universidade Federal do Paraná (2005) e doutorado no programa de Ciências Farmacêuticas, especialização em Nutrição e Ciência de Alimentos na Faculdade de Farmácia, Departamento de Ciências Químicas, Universidade do Porto (2019). Possui experiência em análises clínicas, e análises físico-químicas e sensoriais de alimentos, com ênfase em cervejas.
