Gladistone Carvalho dos Santos Filho

Mestrado em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica, área de concentração Tecnologia de Alimentos, pela Universidade de São Paulo, (USP - 2004).Graduado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Minas Gerais(UFMG-1986). Possui experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: esterilização, microbiologia, autoclaves, validação, alimentos envasados em latas, proteínas de soja, processamento de sucos, água mineral e bebidas não alcoólicas.

bachelor's at Chemical Engineering from Universidade Federal de Minas Gerais (1986) and master's at Pharmacy from Universidade de São Paulo (2004). Has experience in Chemical Engineering, focusing on Foods, acting on the following subjects: esterilização, validação, alimento enlatado, proteína de soja and autoclave.