Dominicky Cristina Serrano

Doutoranda (2019) no programa de pós-graduação em Engenharia Química da Universidade Federal do Paraná. Mestre (2019) pelo programa de pós-graduação em Engenharia Química da Universidade Federal do Paraná. Bacharel (2016) em Engenharia Química pela UCL - Faculdade do Centro Leste. Tem experiência em biotecnologia e biocatálise, com foco em cultivo de microrganismos e produção de lipases por fermentação em estado sólido. Desenvolveu pesquisa sobre o efeito da pressurização com dióxido de carbono na síntese enzimática de éster alquílico, utilizando sólido fermentado contendo lipases como biocatalisador. Atualmente, desenvolve pesquisa sobre síntese de diésteres catalisada por lipases, bem como modelagem matemática do sistema reacional.