Performing under pressure: esterification activity of dry fermented solids in subcritical and supercritical CO2
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Visão geral
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CO2 supercrítico
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biocatalysis
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esterificação
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fermentação em estado sólido
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lipase
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solid-state fermentation
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sólidos fermentados
Identidade
identificador BrCris
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34f54ec259f2050f58630ba5d499d60f
Outro