Gizane Ribeiro de Santana

Professora Adjunto do Centro de Ciências da Saúde, da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia. Doutora em Alimentos, Nutrição e Saúde, pela Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia. Mestra em Saúde, Ambiente e Trabalho pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal da Bahia. Vice coordenadora do Colegiado de Graduação em Nutrição. Presidente do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Graduação em Nutrição da UFRB.

graduation at Nutrição from Universidade Federal da Bahia (2006), master's at Collective Health from Universidade Federal da Bahia (2010) and doctorate at Nutrition from Universidade Federal da Bahia (2021). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: alimentação coletiva, uan, segurança alimentar, consumidor and comida de rua.