Camila dos Santos Ribeiro de Souza

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela "Estudante Rafael Almeida Camarinha" FATEC - Marília (2013). Obteve o título de Mestra em Ciência de Alimentos na área de Química de Alimentos, pela Universidade Estadual de Campinas (2015). Atualmente cursa doutorado em Ciência de Alimentos na área de Análise de Alimentos, pela Universidade Estadual de Campinas (2015-2019).

graduation at Tecnologia em alimentos from Estudante Rafael Almeida Camarinha (2012) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2015). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: composição de ácidos graxos, ácidos graxos livres and inibição enzimática.