Marcelo Aragão de Podestá

Master degree in History and Culture of Food at Università di Bologna (Italy, 2012) and Social Communication at Universidade Federal de Minas Gerais. Has experience in graphic design, art director, researcher and consultant on gastronomy, food culture, agroecology and sustainability.

Pesquisador com mestrado em História e Cultura da Alimentação pela Universidade de Bolonha (Itália, 2012) e graduação em Comunicação social pela UFMG. Atua como designer gráfico, diretor de arte, pesquisador e consultor nas áreas de gastronomia, história, sustentabilidade e cultura alimentar.