Francieli Begnini Siepmann

Doutoranda em Engenharia de Alimentos na Universidade Federal do Paraná (UFPR), mestre em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) - Campus Medianeira, PR (2014), especialização em Gestão da Segurança e Qualidade dos alimentos - Unipar (2011) e graduação em Tecnologia em Industrialização de Carnes pela UTFPR - Campus Medianeira (2009). Atuou como professora de ensino na UTFPR Campus Medianeira, ministrando aulas nas áreas de Grãos e Cereais, Desenvolvimentos de Novos Produtos e Embalagens para Tecnologia de Alimentos e Processos Industriais I para Engenharia de Produção. Na indústria alimentícia, exerceu atividades na Frimesa Cooperativa Central, atuando dois anos na área de P&D de embalagens como assistente técnica, dois anos como auxiliar de laboratorista no laboratório de análise sensorial e realizou estágio no laboratório de microbiologia. Atuou como de analista de P&D de embalagens na empresa Copacol.

bachelor's at Tec. de alimentos em industrialização de carnes from Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2009) and master's at Tecnologia de Alimentos from Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2014). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food