Cassia Aldrin de Mello

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1997), mestrado em Medicina Veterinária (Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal) pela Universidade Federal Fluminense (2002) e doutorado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal Rural de Pernambuco. Atualmente é professora Associada III da Universidade Federal de Mato Grosso. Tem experiência em abates de animais (bovinos, suínos e aves), com ênfase em inspeção, fiscalização e Programas de Autocontrole.

graduate at from Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1997), master's at Veterinary Medicine from Universidade Federal Fluminense (2002) and ph.d. at Veterinary Medicine from Universidade Federal Rural de Pernambuco (2008). Has experience in Veterinary Medicine, focusing on Inspection of Products of Animal Origin, acting on the following subjects: garantia da qualidade, frango de corte, appcc, bovinos and abate.