Orfa Collazos Paucar

Possui mestrado em Engenharia de Alimentos na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (FZEA/USP). Graduação em Engenharia em Industrias Alimentarias. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos e microencapsulação. Possui também experiência em Auditorias de Sistemas Integrados de Gestão da Qualidade e segurança dos alimentos.

graduation at Engenharia em Alimentos from Universidade Nacional Agrária da Selva (2003). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food