José de Souza Leão

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (1976) e mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (1985). Atualmente é professor da Universidade Federal de Alagoas. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Experimental, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentação e saúde

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Pernambuco (1976) and master's at Science of the Food from Universidade de São Paulo (1985). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: nutrition and health