Adriana Lucia da Costa Souza

Professora Associada da Universidade Federal de Santa Maria(UFSM). Docente do Departamento de Alimentos e Nutrição e dos Programas de Pós-Graduação em Saúde e Ruralidade e em Gerontologia da UFSM. Atualmente é Coordenadora do Curso de Nutrição do campus de Palmeira das Missões e Líder do Observatório de Vigilância Alimentar e Nutricional (OVAN). Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde da Criança e do Adolescente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Mestre em Ciências da Saúde pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS), Especialista em Alimentação e Nutrição na Atenção Básica pela Escola Nacional de Saúde Pública (ENSP/FIOCRUZ) e Especialista em Nutrição Clínica pela Universidade do Vale do Rio do Sinos (UNISINOS). Graduou-se Nutricionista pela Universidade Franciscana (UFN). Foi professora assistente dos Cursos de Nutrição da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) e da Universidade Franciscana (UFN). Atua principalmente na área: Saúde Coletiva e Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição. Mãe de uma filha. Esteve em licença maternidade de março a setembro de 2018.

graduation at Bacharelado Em Nutrição from Centro Universitário Franciscano (2002), master's at Clinical Medicine from Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2005) and doctorate at Saúde da Criança e do Adolescente from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2012). Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Analysis of Population, acting on the following subjects: cirurgia bariatrica, obesidade mórbida, orientação alimentar, perda de peso, hábitos alimentares and cãncer de esôfago.