Marcela Cravo Ferreira

Professora Doutora da Faculdade de Tecnologia, na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Possui doutorado (2012-2016) e mestrado (2010-2012) em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2010) e no período de setembro/2007 a julho/2008 foi discente em um programa de graduação sanduíche na École Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires em Nancy, França. Atua principalmente nas seguintes áreas: termodinâmica aplicada ao equilíbrio de fases, operações unitárias, fenômenos de transporte, processos de separação física, biocombustíveis e energias renováveis.