Karla Joseane Perez

Karla Joseane Perez concluiu o Doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia) pela Universidade Federal de Minas Gerais/UFMG em 2014 e o Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul/UFRGS em 2008. Possui Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos/2007 pela UPF/RS e é Bióloga formada pela UNOESC/SC desde 2004. Atualmente é Professora Adjunta da área de Ciências Biológicas da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS), onde atua nos Cursos de Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia e Ciência e Tecnologia de Alimentos além de compor o quadro permanente de docentes do Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade. Foi professora do magistério superior substituta do Instituto de Ciências Biológicas (ICB), da FURG atuando em disciplinas para os cursos de Medicina, Enfermagem, Tecnologia em Toxicologia Ambiental e Ciências Biológicas. Atuou também como professora do Centro Universitário Metodista - IPA/RS (2015/1 e 2015/2), dos cursos de Ciências Biológicas, Nutrição, Enfermagem e Fisioterapia. Também foi profa. substituta do Depto de Microbiologia, Imunologia e Parasitologia da UFRGS (2013/2014) e Bióloga (Técnica em Pesquisa e Produção em Saúde) do IPB/Lacen - FEPPS (2014/2015). Foi docente da FASURGS/Passo Fundo (2013/1 a 2014/2), membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do Curso de Biomedicina e professora do Curso de Especialização em Cirurgia e Traumatologia Bucomaxilofacial da mesma Instituição além ter feito parte do corpo docente do curso de Especialização em Microbiologia Industrial e de Alimentos da UNOESC, em duas edições (2010 e 2012). Orientou alunos na elaboração de Monografias de Conclusão do Curso de Especialização e em monitorias acadêmicas na UNOESC e na FASURGS, respectivamente. Atuou na área de Bacteriologia, com experiência profissional na área de análise fisico-química e bacteriológica de água de abastecimento público de 2001 a 2005 (servidora pública estadual) e na área de fisiologia de micro-organismos, onde trabalhou com os temas infecção urinária, leveduras e gênero Candida. Na área de Microbiologia de Alimentos sua pesquisa envolveu bactérias láticas em iogurtes (Especialização Lato Sensu) e também atuou na área de bactérias patogênicas como as do gênero Salmonella (Mestrado) e pesquisou lipopeptídeos antimicrobianos e biossurfactantes produzidos por Bacillus sp. P5 isolados de um alimento fermentado denominado puba de mandioca (Doutorado). Publicou artigos em revista de circulação nacional e de circulação internacional e mais de 50 trabalhos em anais de eventos. Proferiu 16 palestras e participou de 54 cursos de formação complementar. Participou de mais de 80 eventos no Brasil e no exterior.

graduate at Ciências Biológicas from Universidade do Oeste de Santa Catarina (2004) and master's at Soil Science from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008). Has experience in Microbiology, focusing on Bacteriology, acting on the following subjects: viabilidade, iogurte, spirulina platensis, infecção urinária, comunidade, gênero candida and candida sp..