Elizabeth de Souza Nascimento

Elizabeth de Souza Nascimento concluiu o doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo em 1991. Atualmente é Professora Doutora da Universidade de São Paulo, Consultora do Instituto Nacional de Metrologia Normalização e Qualidade Industrial, Consultora - International Life Sciences Institute. Publicou 30 artigos em periódicos especializados e 54 trabalhos em anais de eventos. Possui 5 capítulos de livros publicados. Possui 46 itens de produção técnica. Orientou 19 dissertações de mestrado e 9 teses de doutorado e co-orientou 2 teses de doutorado nas áreas de Farmácia, Saúde Coletiva e Medicina Veterinária. Recebeu 2 prêmio e/ou homenagem. Atualmente participa de 8 projetos de pesquisa, sendo que coordena 6 destes. Atua na área de Toxicologia, com ênfase em Toxicologia de Alimentos, Ambiental e Avaliação do risco de substancias químicas . Em suas atividades profissionais interagiu com 78 colaboradores em co-autorias de trabalhos científicos. Em seu currículo Lattes os termos mais freqüentes na contextualização da produção científica, tecnológica e artístico-cultural são: Toxicologia Ocupacional, Toxicologia de Alimentos, Arsênico, Estilbenos, leite, tetraciclinas, Urina, Aflatoxinas, Anabólicos, Exposição Ocupacional, Monitoramento Ambiental e Biológico a metais, Avaliação de Risco, Segurança Alimentar, Matrizes biológicas de uso investigativo veterinário, Didática e pedagogia no ensino superior

graduate at Farmácia e Bioquímica from Universidade de São Paulo (1974), master's at Pharmacy from Universidade de São Paulo (1983) and ph.d. at Pharmacy from Universidade de São Paulo (1991). Has experience in Pharmacy, acting on the following subjects: toxicologia ocupacional, arsenico, urina, estilbenos and anabolicos.