Josilene Lima Serra

Graduada em Licenciatura em Química pela Universidade Federal do Maranhão (2009), possui especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Maranhão (2010), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Pará (2011), e doutorado em Biotecnologia pela Universidade Federal do Pará (2018). Atualmente, é professora do Instituto Federal do Maranhão e atua nas áreas de biotecnologia e microbiologia de alimentos, avicultura e produtos cárneos.

master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Pará (2011). , acting on the following subjects: néctares, bike-lanches, coliformes a 45°c, doces, microrganismos, batérias patogênicas and apis mellífera.