Tiane Martin de Moura

Bacharelado em Nutrição (UFPEL/2005), Mestre (2011) e Doutora (2014) em Microbiologia Agrícola e do Ambiente (UFRGS), Pós-Doutorado em Ciências da Saúde com ênfase em Microbiologia (UFCSPA/2015) e Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos (SENAC/2016). Professora substituta na Faculdade de Nutrição/UFPEL nas áreas de Alimentos (2008) e de Alimentação Coletiva (2016-2018). Atuou como pesquisadora na área de biologia molecular na empresa AGREGA Pesquisa e Desenvolvimento em Biotecnologia (2022). Tem experiência em análises e controle de qualidade de alimentos, bacteriologia, biologia molecular, resistência antimicrobiana, PCR convencionaleqPCR.

Bachelor in Nutrition (UFPEL/2005), Master (2011) and Doctor (2014) in Agricultural and Environmental Microbiology (UFRGS), Postdoctoral in Health Sciences with emphasis in Microbiology (UFCSPA/2015) and Specialist in Safety Management of Food (SENAC/2016). Substitute professor at the Faculty of Nutrition/UFPEL in the areas of Food (2008) and Collective Food (2016-2018). Worked as a researcher in the area of molecular biology at the company AGREGA Research and Development in Biotechnology (2022). She has experience in food analysis and quality control, bacteriology, molecular biology, antimicrobial resistance, conventional PCR and qPCR.