Ana Carolina Barbosa Duarte

Nutricionista formada pelo Uni-bh, pós-graduada em Nutrição Clínica pelo Centro Educacional São Camilo e Mestre em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais. Docente nas Faculdades Kennedy nos cursos de Nutrição e Enfermagem. Possui experiência profissional nas áreas alimentação e nutrição, em programas e palestras de sensibilização em educação alimentar e sólidos conhecimentos em controle de qualidade dos alimentos. Recebeu duas vezes o Prêmio Professor Nota 10 do curso de Enfermagem (em 2018 e 2020) e, em 2022, o prêmio Professor Nota 10 do curso de Nutrição das Faculdades Kennedy. Possui o canal do Youtube Saúde no Prato, com mais de 4.400 inscritos.

graduate at Nutrição from Centro Universitário de Belo Horizonte (2004). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition