Maiara da Costa Lima

.

Nutricionista (2016), mestre (2018) e doutora (2022) em ciências da Nutrição (PPGCN-UFPB). Especialista em Nutrição oncológica (faculdade Unyleya, 2023). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em microbiologia de alimentos, controle e qualidade de alimentos, avaliação de substâncias naturais antimicrobianas e alimentos funcionais. Atualmente em estágio pós-doutoral junto ao Programa de Pós graduação em Ciências da Nutrição. Pesquisadora da Rede de Pesquisa em Microbioma Intestinal, Nutrição e Saúde (ReMicroNS/UFPB - CNPq) Alimentos e Nutrição: Bioprospecção e segurança alimentar (UFPB - CNPq) e Alimentos com Propriedades Bioativas e Segurança Alimentar e Nutricional (IESP - CNPq).