Médica Veterinária, Graduada na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Mestre em Ciência Animal, na área de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal da Escola de Veterinária da UFMG, com ênfase na área de Microbiologia, Análises Físico-Químicas e Controle da Qualidade de Leite, Carne e Derivados. Doutora em Ciência Animal, na área de Medicina Veterinária Preventiva na UFMG. Foi Professora de Medicina Veterinária na PUC-MG, nas disciplinas Tecnologia de Leite e Derivados e Inspeção de Leite e Derivados. Atualmente é Pós-doutoranda e bolsista CNPq em Microbiologia pela UFMG, no Laboratório de Agentes Bioterapêuticos e Laboratório de Ecologia e Fisiologia de Micro-organismos, sob orientação do Prof. Dr. Flaviano dos Santos Martins.
