Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Sagrado Coração USC (1990), mestrado em Educação para a Ciência pela Universidade Estadual Paulista - UNESP - Bauru (2000), doutorado em Educação pela Universidade Estadual Paulista - UNESP - Marília (2008) e pós-doutorado em atividades de pesquisa pelo Instituto de Biociências - Universidade Estadual Paulista - UNESP - Botucatu (2012). Possui títulos de especialista em Nutrição Clínica pela ASBRAN (2009), em Nutrição Parenteral e Enteral pela SBNPE (2009) e em Fitoterapia pela ASBRAN (2017). É docente da Universidade de Marília UNIMAR desde 1991 e, no passado, da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho UNESP (2009 2011). É professora permanente do Programa de Mestrado Acadêmico em Interações Estruturais e Funcionais na Reabilitação da UNIMAR. Foi bolsista de Desenvolvimento Tecnológico Industrial 2 (DTI-2) pelo CNPq (2011-2013). Desenvolveu atividade de tutoria em Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde da Faculdade de Medicina de Marília FAMEMA. Atua como coorientadora em programas de pós-graduação stricto sensu em nível de mestrado. Ministra disciplinas nos cursos graduação e de pós graduação lato sensu nas áreas de nutrição clínica, educação alimentar e nutricional e de pesquisa. Orienta alunos em iniciação científica e em trabalhos de conclusão de cursos de graduação e de pós-graduação lato sensu. Participa periodicamente de bancas de seleção profissional e de de pós-graduação. Tem experiência com atuação interdisciplinar, nas áreas de Educação e Nutrição, com ênfase em nutrição clínica, indicadores do estado nutricional, educação nutricional e segurança alimentar e nutricional. Possui experiência em pesquisa e orientação na área Interdisciplinar envolvendo alimentação, nutrição e fitoterapia. É autora de um livro e de três capítulos de livro (um nacional e dois internacionais). Total de citações no Google Scholar: 570 e índice h: 13. Total de citações no Scopus: 239 e h index 8.
graduation at Nutrição from Universidade do Sagrado Coração (1990), master's at Other from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2000) and doctorate at Education from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2008). He is currently full professor at Universidade de Marília. Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: estado nutricional, antropometria, avaliação nutricional, hemodiálise and idoso.
