Vera Lúcia Stahelin Rustomgy

Vera Lúcia Stahelin Rustomgy atua como docente em cursos de pós-graduação na área de Gastronomia na Universidade Anhembi Morumbi, desde 2022, atualmente, leciona em cursos livres e de formação profissional no Senac Penha (desde março de 2023), foi professora no curso de graduação em Gastronomia no Complexo Educacional FMU (2018-2022), mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (2018-2020), possui especialização (2017) em Cozinha Kosher, do Oriente Médio e Mediterrânea pela BEN GURION University of Negev (Israel), é pós-graduada (2014-2016) em Gastronomia: história e cultura pelo Centro Universitário SENAC São Paulo. Graduou-se em 2012, no Curso de Tecnologia em Gastronomia pela Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo (HOTEC), é também graduada em Sociologia e Política - Bacharelado pela Fundação Escola de Sociologia e Política de São Paulo (FESPSP) em 2008 e possui graduação em Ciências Sociais - Licenciatura Plena (com habilitação em História, Geografia, Filosofia e Sociologia) pelo Centro Universitário Sant'Anna (UNISANT'ANNA) em 2006. Possui experiência na área de Pesquisa Social e de Gastronomia. Sendo sua linha de pesquisa na área de Hospitalidade, no tocante à comensalidade, às migrações e aos refugiados na cidade de São Paulo.

bachelor's at Ciências Sociais - Licenciatura Plena from Centro Universitário Sant'Anna (2005). Has experience in Science Politics, focusing on Science Politics, acting on the following subjects: cidadania, governança corporativa, responsabilidade sócio-ambiental, marketing social and direitos sociais.