Mary Daiane Fontes Santos

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering, acting on the following subjects: coliformes, salmonella, staphilococcus, leite and microbiologia.

Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação microbiológica, salmonella, coliformes, staphilococcus e pescado.