Antonio Carlos Prestes Pereira

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC (1996). Na área de clínica e cirurgia em animais de companhia, trabalha desde 1997, é pós graduado pela UDESC em clínica e cirurgia de pequenos animais (1999). Na área de alimentos, atua desde 2002 como Auditor Fiscal Federal Agropecuário do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, com experiência no abate de aves, suínos e bovinos, unidades de beneficiamento de produtos de origem animal, mel, leite e ovos. Também é pós graduado em Vigilância Sanitária de Gestão e Qualidade de Alimentos pela faculdade Spei (2003) e pela Faculdade Tuiuti do Paraná em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (2005). Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UEPG (2015). Professor universitário no curso de Medicina Veterinária desde 2011, nas disciplinas de Clínica e Cirurgia de animais de companhia, Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Na área de Medicina Legal Veterinária, já atuou como consultor técnico de órgãos de fiscalização e defesa do meio ambiente na identificação de espécies silvestres nativas, em seguradoras e processos legais relativos à maus tratos aos animais.

bachelor's at medicina veterinaria from Universidade do Estado de Santa Catarina (1996). Has experience in Veterinary Medicine, focusing on Inspection of Products of Animal Origin, acting on the following subjects: digestão artificial, nematódeo, pepsina, zoonose and diafragma.