Monalisa Cenci

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2002) e mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2007). Atualmente, é nutricionista da Prefeitura Municipal de Biguaçu e nutricionista na Viver Clínica Médica. Tem experiência de docência na universidade Unisul e nas Faculdades Assesc. Além disso, atua nas áreas de Nutrição em Saúde Coletiva e Produção de Refeições, sendo os principais temas trabalhados: manipulação de alimentos, higiene alimentar, boas práticas de fabricação de alimentos, alimentação escolar e orientações nutricionais.

graduate at Nutrição from Universidade Federal de Santa Catarina (2002) and master's at Nutrition from Universidade Federal de Santa Catarina (2007). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: manipulação, higiene and merenda escolar.