Fabiana Carbonera Palombini

Possui graduação em Química - Bacharelado (2011), mestrado em Química (2014) e doutorado em Ciências (2018), área de concentração em Química Analítica, pela Universidade Estadual de Maringá. Também possui graduação em Química - Licenciatura (2020) pela Universidade de Uberaba. Atuou como professora assistente e adjunta no Departamento de Química da Universidade Estadual de Maringá (2017 - 2018), lecionando disciplinas de Química Geral e Química Analítica para diversos cursos de graduação. Atuou como professora do ensino básico, técnico e tecnológico no Insituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Paraná - Campus Umuarama (2021 - 2022). Atualmente, faz parte do quadro efetivo de professores do Instituto Federal do Paraná - Campus Paranavaí. Apresenta experiência em pesquisa nos seguintes temas: incorporação de ácidos graxos e antioxidantes em peixes via suplementação animal, análise de ácidos graxos em tecido animal e amostras de alimentos, cromatografia em fase gasosa, cromatografia líquida de alta eficiência, otimização de métodos de extração de compostos bioativos (lipídios e antioxidantes), determinação de capacidade antioxidante por espectrofotometria UV-VIS e fluorimetria em amostras de alimentos, quimiometria (planejamento e otimização de experimentos, metodologia de superfície de resposta), métodos de extração e de caracterização de óleos essenciais.

graduation at Química - Bacharelado from Universidade Estadual de Maringá (2011), graduation at Química - Licenciatura from Universidade de Uberaba (2020), master's at Chemistry from Universidade Estadual de Maringá (2014) and doctorate at Chemistry from Universidade Estadual de Maringá (2018). Has experience in Chemistry, focusing on Chemistry