Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2011). Mestre em Fitotecnia / Enfâse em Pós-Colheita - Faculdade de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atua em projetos na área de hortaliças minimamente processadas no contexto da Segurança Alimentar. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidad Politécnica de Cartagena, Espanha, validação no Brasil pela UFRGS, em Ciência e Tecnologia de Alimentos.