Bianca de Paula Telini

Graduated in Biotechnology from the Federal University of Rio Grande do Sul (2014) and Master in Cellular and Molecular Biology from the same institution (2020). During the master's degree, worked with the development of hybrid yeasts of interest to the brewing industry. Studied brewing technology, beer sommelier and master in styles. Responsible for the microbiological control of Cervejaria Tupiniquim since 2018, she owns Clado Assessoria e Educação Cervejeira, a consulting company for breweries.

Possui graduação em Biotecnologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2014) e mestrado em Biologia Celular e Molecular pela mesma instituição (2020). Durante o mestrado trabalhou com o desenvolvimento de leveduras híbridas de interesse para a indústria cervejeira. Cursou tecnologia cervejeira, sommelier de cervejas e mestre em estilos. Responsável pelo controle microbiológico da Cervejaria Tupiniquim desde 2018, é proprietária da Clado Assessoria e Educação Cervejeira, empresa de consultoria para cervejarias.