Novas cepas de levedura geradas por hibridização interespecífica entre Saccharomyces cerevisiae de origem belga e Saccharomyces kudriavzevii e sua potencial aplicação na indústria cervejeira. Documento

http://hdl.handle.net/10183/212884

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Diego Bonatto

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_43b42d06-adb6-4e05-a3bd-e04c9705bb91
BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Bianca de Paula Telini

data de publicação

2019-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal de Rio Grande Do Sul Organização