Cecília Maria Prates de Freitas

Mestrado em Educação pela Universidade do Oeste Paulista, pós-graduação em Gestão Integrada de Meio Ambiente Segurança e Saúde no Trabalho pelo Centro Universitário SENAC, Pós graduação em Gestão da Segurança de Alimentos pelo Centro Nacional de Educação a Distância do SENAC-Rio e graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1987). Tem experiência na área de Nutrição, como coordenadora e docente de curso técnico de Nutrição e consultora na área de Segurança dos Alimentos e Bebidas, Gestão na Segurança de Alimento e Gestão integrada. Atua como coordenadora e docente do curso de gastronomia do Centro Universitário Toledo Prudente, como consultora da empresa Qualisan consultoria sanitária.

graduation at Nutrição from Universidade Federal de Ouro Preto (1987). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition