Possui graduação em Ciências Biológicas (Licenciatura e Bacharelado) pelas Faculdades Integradas São Pedro ? FAESA (2004), Mestrado (2007) e Doutorado (2012) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Foi Professora do Centro Universitário São Camilo-ES, onde ministrou disciplinas para o curso de Nutrição. Atualmente é Professora do Colégio Técnico da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - CTUR/UFRRJ. Possui experiência nas áreas de Ensino e Pesquisa, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: processamento de produtos de origem animal, Microbiologia de Alimentos e Tecnologia Enzimática.
graduate at Ciências Biológicas from Faculdade de Saúde e Meio Ambiente (2004) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2007). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: higienistas de alimentos, genética, manguezal, educação ambiental and comunicação e saúde.
