Tavani Rocha Camargo

Doutora em Aquicultura e Biologia de Organismos Aquáticos pelo Centro de Aquicultura da UNESP (2020), com período sanduíche na Université Claude Bernard-Lyon, França. Mestre em Biologia Aquática pelo Centro de Aquicultura da UNESP (2016) e graduada em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010). Atuou em projetos de biopreservação de alimentos e abordagens inovadoras na área de tecnologia de alimentos no centro Technopole Alimentec no laboratório de Bioingenierie et Dynamique Microbienne Aux Interfaces Alimentaires (BIODYMIA) da Universidade de Lyon, França. Participou da elaboração do aplicativo para celular ?Fauna Acompanhante?. Participa de projetos de pesquisa em colaboração com as empresas Aruanã Consultoria e BEA Consultoria. Pesquisadora integrante da Rede de pesquisa em Biotecnologia de substâncias antioxidantes de organismos marinhos e da Rede de Pesquisa em Sustentabilidade na Aquicultura. Tem experiência na área de Aquicultura, com ênfase em Aquicultura Sustentável e Biotecnologia marinha, atuando principalmente na área de produção de organismos aquáticos, sustentabilidade e alimentos para aquicultura. Além disso, atua com pesquisa e inovação em biotecnologia aplicada na pesca e aquicultura onde desenvolve novos produtos, bioprospecção de compostos e processos técnicos relacionados a produção de organismos aquáticos para alimentação humana. Atualmente bolsista de Pós Doutorado Empresarial.

graduation at Ciências Biológicas from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010), master's at Mestrado from Centro de Aquicultura da UNESP (2016) and doctorate at Aquicultura from Centro de Aquicultura da UNESP (2020). Has experience in Fishery Resources and Fisheries Engineering, focusing on Aquaculture