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Raquel Gouvêa

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Fluminense (2005), mestrado (2009) e doutorado (2014) em Medicina Veterinária (Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal) pela Universidade Federal Fluminense. Atualmente é Técnica de Laboratório de Alimentos na Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Microbiologia de Produtos de Origem Animal, Higiene, Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal.
graduate at Medicina Veterinária from Universidade Federal Fluminense (2005). , acting on the following subjects: convencional, pcr, enterococcus, salmonella spp. and viabilidade.

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