Doutora em Nutrição da Criança e do Adolescente (Área de concentração em Nutrição do Esporte) pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2008). Mestre em Educação (Área de concentração em Administração Escolar) pela Universidade Metodista de Piracicaba - UNIMEP (1993). Especialista em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Metodista de Piracicaba - UNIMEP (1992). Possui o título de Especialista em Administração de Serviços de Nutrição e Dietética, conferido pelo Conselho Regional de Nutricionistas de São Paulo - CRN-3. Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo - USP (1976). Trabalha em consultório particular desde 2000, atendendo na Área de Nutrição Normal e Dietética no ciclo da vida, Nutrição de Atletas de Alto Rendimento, bem como desportistas e Nutrição de Crianças, Adolescentes, Adultos e Idosos. Foi docente dos Cursos de Nutrição e de Educação Física da Universidade Metodista de Piracicaba - UNIMEP, em diversas disciplinas, como Nutrição Normal e Dietética, Nutrição para Atletas e Desportistas, Técnica Dietética e Culinária, dentre outras, tanto na Graduação como na Pós-Graduação (1982 a 2007). Ministrou módulos de Administração de Serviços de Nutrição e Dietética, em Cursos de Especialização em Administração Hospitalar para a Universidade São Camilo - SP (1977 a 1980), tendo viajado por inúmeras capitais de estados brasileiros para ministrar esses módulos.Coordenou o Curso de Nutrição da Universidade Metodista de Piracicaba - UNIMEP por 14 anos. Coordenou e ministrou disciplinas de Nutrição no Esporte nos Cursos de Ensino a Distância - EAD para a Unileya - Brasília. Assessorou equipes esportivas, atuando como nutricionista, com destaque para a Seleção Brasileira de Basquetebol (desde 1996); a Equipe Paraolímpica de Tênis de Mesa para as Olimpíadas de 2016; além de atletas de alto rendimento, como o nadador César Cielo Filho (desde seus 11 anos de idade); o tenista Flávio Sareta; o nadador Conrado Lino (hoje no ranking dentre os 15 melhores nadadores do mundo), e o nadador Wlademir Valério (russo/brasileiro, nadador de maratonas aquáticas e travessia do Canal da Mancha).Fez parte da chapa eleita como dirigente do Conselho Regional de Nutricionistas - CRN3 - Regional de São Paulo, no período/mandato de 2009 a 2013. Ministra Palestras e/ou Cursos na Área de Nutrição Esportiva nas cidades do estado de São Paulo e do Brasil, desde 2008 até o presente.
PhD in Child and Adolescent Nutrition (Area of Concentration in Sports Nutrition) from the State University of Campinas - UNICAMP (2008). Master's degree in Education (Concentration area in School Administration) from the Methodist University of Piracicaba - UNIMEP (1993). Specialist in Food Science and Technology from the Methodist University of Piracicaba - UNIMEP (1992). She holds the title of Specialist in The Administration of Nutrition and Dietetic Services, conferred by the Regional Council of Nutritionists of São Paulo - CRN-3. Graduated in Nutrition from the Faculty of Public Health of the University of São Paulo - USP (1976). She has been working in a private office since 2000, serving in the Area of Normal and Dietetic Nutrition in the life cycle, Nutrition of High Performance Athletes, as well as sportsmen and Nutrition of Children, Adolescents, Adults and The Elderly. She was professor of nutrition and physical education courses at the Methodist University of Piracicaba - UNIMEP, in several disciplines, such as Normal Nutrition and Dietetics, Nutrition for Athletes and Sportsmen, Dietary and Culinary Techniques, among others, both in undergraduate and graduate studies (1982 to 2007). She taught modules of Administration of Nutrition and Dietetic Services, in Specialization Courses in Hospital Administration for the São Camilo University - SP (1977 to 1980), having traveled through numerous capitals of Brazilian states to teach these modules. Coordinated the Nutrition Course of the Methodist University of Piracicaba - UNIMEP for 14 years. Coordinated and taught disciplines of Nutrition in Sport in Distance Learning Courses - EAD for Unileya - Brasília. Advised sports teams, acting as a nutritionist, with emphasis on the Brazilian Basketball Team (since 1996); the Paralympic Table Tennis Team for the 2016 Olympics; in addition to high-performance athletes, such as the swimmer César Cielo Filho (since he was 11 years old); tennis player Flávio Sareta; swimmer Conrado Lino (now ranked among the top 15 swimmers in the world), and swimmer Wlademir Valério (Russian/Brazilian, swimmer of aquatic marathons and crossing the English Channel). She was part of the plate elected as head of the Regional Council of Nutritionists - CRN3 - Regional of São Paulo, in the period/mandate from 2009 to 2013. Teaches Lectures and/or Courses in the Area of Sports Nutrition in the cities of the state of São Paulo and Brazil, from 2008 to the present.
