Paula Fernandes Montanher

.

Possui graduação em Química- Bacharelado e Licenciatura pela Universidade Estadual de Maringá (2007) , mestrado em química analítica pela Universidade Estadual de Maringá (2010) e doutorado (2014) pela mesma instituição. Desenvolve pesquisa com incorporação de ácidos graxos essenciais e antioxidantes em Tilápias do Nilo (Oreochromis Niloticos). Atua principalmente nos seguintes temas: quantificação e identificação de ácidos graxos, cromatografia em fase gasosa e análise de capacidade antioxidante em diferentes matrizes. Atualmente faz parte do corpo docente da Universidade Tecnológica Federal de Paraná campus Dois Vizinhos como professor adjunto em regime de dedicação exclusiva , lotado a coordenação do curso Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia e também é professora permanente do Programa de Pós Graduação em Biotecnologia (PPGBIOTEC) da mesma instituição.