Pós-doutorado na Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - Setor de Açúcar e Álcool. Doutorado e Mestrado em Produção Vegetal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro ? UENF, com linha de pesquisa em Ciências e Tecnologia de Alimentos. Possui Especialização em Biologia e Graduação em Biologia. Atualmente desenvolve pesquisas na área de Tecnologia de Bebidas e Controle de Qualidade em Bebidas Alcoólica. Possui experiência em Química Analítica, Tecnologia de Alimentos, Análises de Alimentos e Docência Superior (Graduação e pós-graduação).
bachelor's at Complementação em Biologia Licenciatura Plena from Faculdade de Filosofia Cachoeiro de Itapemirim (2000), bachelor's at Ciências Habilitação para Primeiro Grau from Faculdade de Filosofia Cachoeiro de Itapemirim (1998), master's at Agronomy from Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2004) and doctorate at Produção Vegetal from Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2008). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Chemistry,Physics,Chemical-physics,Biochemistry of Food and Alimentary Raw materials, acting on the following subjects: ácido l-ascórbico, aguardente, mamão, fruticultura and papaya.
