Possui graduação em Engenharia de Alimentos - Universidad Peruana Unión (2013). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Bioquímica de alimentos e Processos enzimáticos. Possui pós-graduação em Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo (FZEA), com ênfase em Tratamento de efluentes, atuando nos seguintes temas: Energias renováveis, Biocombustíveis, Liquefação hidrotérmica e Digestão anaeróbia.
ORCID:https://orcid.org/0000-0001-5068-9043
graduation at Engenharia de Alimentos from Universidad Peruana Unión (2013). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering, acting on the following subjects: quinoa and germinação.
