Degree in Nutrition from the University Anhembi Morumbi (1996) and in Physical Education from the University of São Paulo (1991), Master's and Doctorate in Science from the University of São Paulo (2001 and 2006) - Department of Cell Biology and Development of the Biomedical Science Institute (ICB-I / USP).
Postdoctoral (2016) in Tumor Microenvironment, Immune System and Exercise in Patients with Cancer Cachexia - Research Laboratory of Metabolism and Cancer ICB-I / USP and the University Hospital (HU / USP), focusing on Infiltrating Cells of Tumor and Exercise.
Second Postdoctoral Project (2017 to 2019) accepted by the Department of Cell and Developmental Biology of the Institute of Biomedical Sciences-I / USP, however, not qualified by FAPESP in view of the 10 years after completion Doctorate. Project Titled: "Effect of Glutamine Supplementation, as a prebiotic, on the modulation of the intestinal and oral microbiota and the incidence of upper respiratory tract infections in athletes submitted to intense and prolonged exercise.
Experience in the area of Nutrition, Exercise and Nutritional Supplementation, with an emphasis on Sports Nutrition, working mainly on the following themes: Immune System, Exercise, Upper Respiratory Tract Infections (ITRS), Intestinal and Oral Microbiotics; Muscle Injury and Inflammation in Endurance and Ultraendurance Athletes; Supplementation with Proteins, Amino Acids and Carbohydrates in Endurance and Ultraendurance Athletes (Swimmers, Cyclists, Triathletes and Ultramaratomists) and Probiotics Supplementation to improve the intestinal microbiota and prevent ITRS in athletes subjected to intense and prolonged physical effort.
Graduado em Nutricão pela Universidade Anhembi Morumbi (1996) e em Educação Física pela Universidade de São Paulo (1991),
Mestrado e Doutorado em Ciências pela Universidade de São Paulo (2001 e 2006) - Departamento de Biologia Celular e do Desenvolvimento do Instituto de Ciências Biomédicas-I (ICB-I/USP).
Pós-Doutorado (2016) em Microambiente Tumoral, Sistema Imunitário e Exercício, em Pacientes com Caquexia de Câncer - Laboratório de Pesquisa em Metabolismo e Câncer do ICB-I/USP e Hospital Universitário (HU/USP), com foco em Células Infiltrantes do Tumor e Exercício.
Segundo Projeto de Pós-Doutorado (2017 a 2019) aceito pelo Departamento de Biologia Celular e do Desenvolvimento do Instituto de Ciências Biomédicas-I/USP, porém, não habilitato pela FAPESP tendo em vista ter se passado o tempo de 10 anos após a conclusão do Doutorado. Projeto Intitulado: "Efeito da Suplementação de Glutamina, como prebiótico, na modulação da microbiota intestinal e oral e a incidência de infecções do trato respiratório superior em atletas submetidos ao exercício intenso e prolongado.
Experiência na área de Nutrição, Exercício e Suplementação Nutricional, com ênfase em Nutrição Esportiva, atuando, principalmente, nos seguintes temas: Sistema Imune, Exercício, Infecções do Trato Respiratório Superior (ITRS), Microbióta Intestinal e Oral; Lesão e Inflamação Muscular em Atletas de Endurance e Ultraendurance; Suplementação com Proteínas, Aminoácidos e Carboidratos em Atletas de Endurance e Ultraendurance (Nadadores, Ciclistas, Triatletas e Ultramaratomnistas) e Suplementação com probióticos para a melhora da microbióta intestinal e prevenção de ITRS em atletas submetidos ao esforço físico intenso e prolongado.