Adriana Pereira Coelho Santos

Has experience in Pharmacy, focusing on Pharmacy

Possui graduação em Fármacia pela Universidade Federal da Bahia (2013) e mestrado em Ciência de Alimentos pela Faculdade de Farmácia da Universidade Federal da Bahia (2015). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: análise sensorial, análise físico-química, avaliação do comportamento fermentativo de leveduras indígenas, identificação biomolecular, cromatografia gasosa, compostos voláteis, aroma, bromatologia. Possui experiência também em Análise Microbiológica de produtos não estéreis usados em formulações farmacêuticas e Farmácia Hospitalar.