Michele Hoeltz

.

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade de Santa Cruz do Sul - UNISC (2002), mestrado (2005) e doutorado (2009) em Microbiologia Agrícola e do Ambiente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Pós-doutorado no Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFRGS (PNPD/CAPES, 2009-12) e Pós-doutorado em Tecnologia Ambiental vinculado ao PPGTA/UNISC (PNPD/CAPES, 2013-15). Tem experiência nas áreas de Microbiologia,Toxicologia Ambiental e de Alimentos, Ciência e Tecnologia Ambiental, atuando principalmente nos seguintes temas: bioprocessos, utilização de resíduos em processos biotecnológicos, análise de fungos e micotoxinas em manejos pré e pós-colheita de grãos e frutas, isolamento e identificação de fungos toxigênicos e indicadores de sustentabilidade voltados a processos de gestão para o desenvolvimento sustentável. Tem experiência na gestão de projetos de pesquisa e desenvolvimento. É sócia fundadora da InocullaTech - Pesquisa e Desenvolvimento Experimental em Ciência Naturais Ltda e desde 2020 vem atuando no desenvolvimento de soluções biotecnológicas a base de microalgas e leveduras.