Bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Pará (2006). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: pirarucú, tripolifosfato de sódio and pirarucu-secagem.
Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade Federal do Pará - UFPA, mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFPA) e graduada em Engenharia de Alimentos (UFPA). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal. Possui experiencia também em físico-química de alimentos, análise sensorial, condições higiênico-sanitárias, reaproveitamento de resíduos da indústria de pescados e elaboração de filmes biodegradáveis.
