Gabriela Carvalho Jurema Santos

Doutoranda em Nutrição com ênfase em Saúde Pública, Mestre em Nutrição, Atividade física e Plasticidade Fenotípica da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) e Graduada em Nutrição pela UFPE. Participa do projeto Crescer com Saúde em Vitória de Santo Antão. Atualmente trabalha com consumo alimentar e distúrbios comportamentais na população infantil. Tem experiência em dietas experimentais, crescimento e desenvolvimento, atividade física voluntária, metabolismo e plasticidade fenotípica.

Nutritionist from the Federal University of Pernambuco (UFPE ). Member of the research group , nutrition , physical activity and phenotypic plasticity . It has experience in experimental diets , growth and development , metabolism and phenotypic plasticity.