Rejeana Márcia Santos Lima

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual do Maranhão (1993), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2004) e doutorado em Medicina Veterinária Preventiva pela Universidade Estadual Paulista- Campus Jaboticabal (2010). Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciencia e Tecnologia do Maranhão- Campus Maracanã. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de pescado, microbiologia de alimentos e água.

bachelor's at Medicina Veterinária from Universidade Estadual do Maranhão (1993) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Lavras (2004). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: condições higiênico-sanitárias, resistência, bactérias, peixe and feiras livres.