Ciência e Tecnologia Agroalimentar (CTAg)
Grupo de Pesquisa
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Visão geral
application sectors
Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados
Alimentação
Atividades de atenção à saúde humana
Educação
Fabricação de Produtos Alimentícios
Pesca e Aqüicultura
Serviços de arquitetura e engenharia; testes e análises técnicas
has leader
tem membro
descrição
O grupo de pesquisa Ciência e tecnologia agroalimentar pretender realizar pesquisas nas suas áreas de atuação, como o objetivo de promover o desenvolvimento intelectual dos alunos do Instituto Federal de Educação (IFMA) e aprimorar a pesquisa no Estado do Maranhão.
Data arquivamento
Pesquisas
research lines
áreas de investigação
palavras-chave
ALIMENTOS, CONTROLE QUALIDADE
ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE SENSORIAL
ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
AVICOLA
BACTERIAS
BACTÉRIAS, PROBIÓTICOS, PERFIL NUTRICIONAL, BIOCO
CEREAIS; PRODUTOS; ELABORAÇÃO
ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO
FRUTAS,COMPONTES
FRUTAS; HORTALIÇAS; PRODUTOS
FÍSICO-QUÍMICA; ÁGUA
HIGIENE ALIMENTAR
IMIGRANTES
INGESTÃO ALIMENTAR
LACTEOS, DERIVADOS, PRODUTOS
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
PESCADO
PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
PROCESSAMENTO;
PÃES; DESENVOLVIMENTO; PRODUTOS
QUALIDADE
QUALIDADE; MICROBIOLÓGICA; ALIMENTOS
QUALIDADE; ÁGUA; TECNOLOGIA; PESCADO
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Ligações
Identidade
DGP identifier
identificador BrCris
47233507ab75511e48f42beaa352c7fe